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グラノーラにはどんな栄養があるの？健康に良い？
グラノーラには一体どのような栄養素が含まれているのでしょうか？また、それらの栄養素にはどんな働きがあるのでしょうか？グラノーラが実際健康に良いのか、その理由について解説しました。食事に取り入れるときのポイントもご紹介しています。
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グラノーラとは？他のシリアルとの違い
グラノーラは、シリアルの一つです。シリアルはほかにも「オートミール」や「ミューズリー」などさまざまな種類がありますが、それらとどう違うのかご存知でしょうか。グラノーラとは何なのか、他のシリアルとは何が違うのかを解説します。
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オリーブオイルは身体に良いって本当？
オリーブオイルは身体に良いといわれていますが、何故そのようにいわれているかご存知でしょうか？オリーブオイルに含まれる成分やその働き、他の油と何が違うのか、またオリーブオイルを選ぶときにどんなポイントに注意すればよいのかを解説します。
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年末年始で疲れた胃腸と身体をリセットするには
クリスマスパーティー、忘年会、大晦日、お正月料理、新年会と、飲んだり食べたりが続く年末年始。さらに、いつもの生活習慣が乱れてしまい、睡眠不足や運動不足になる方も多いですよね。そのため、自律神経が乱れてしまうことから胃の働きが悪くなってしまいやすく、そこに暴飲暴食で胃に負担がかかるため、胃腸が疲れてしまいやすい時期です。そんな疲れた胃腸をリセットするにはどうしたらよいのでしょうか？
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血糖値を気にしてみよう
茶色い炭水化物による血糖値への影響はどのようなものなのでしょうか。血糖値が上がるメカニズム、それによる影響、血糖値と体脂肪の関係、血糖コントロールのコツについてまとめました。
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『茶色い炭水化物』ってそもそも何？体へのメリット
茶色い炭水化物とは、精製されていない炭水化物のことであり、玄米や蕎麦、全粒粉を使った茶色いパンなどがこれらに当てはまります。中でも玄米は、白米に比べて食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含んでいます。逆に白い炭水化物とは、精製された炭水化物のことで、白米やうどん、パスタ、小麦粉を使ったパンなどが当てはまります。近年の研究では、本当に健康に良いと考えられている食品のひとつに茶色い炭水化物があるといわれています。
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フラックスシード（亜麻仁）とは
フラックスシードは、別名「アマニ」と呼ばれていて、亜麻の種子のことです。種子の多くはローストされたりやパウダー状に加工されて販売されています。また、その種子から取れる油を「アマニオイル」と呼んでいます。 日本では近年食用油メーカーからアマニオイルを使った商品が販売されており、注目されているスーパーフードの一つです。
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キヌアに含まれる栄養素とその働き
キヌアがどのような食べ物なのか、キヌアが食物繊維、たんぱく質が豊富であること、女性に嬉しいミネラルが含まれていること、キヌアを日常の食事に取り入れるときの工夫について解説します。
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スーパーフードとは？食事に取り入れるススメ
and/orのグラノーラには、近年注目されているスーパーフードが使われています。スーパーフードとは、一体どのようなものなのでしょうか？スーパーフードの定義や基準、どんな食品があるのか、食事に取り入れるメリットについて解説します。
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アンチエイジングの効果を高める方法
アンチエイジングというと、肌などの美容に関することを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、美容だけでなく、加齢によって体全体に起きる変化である「老化」を抑え、若々しく健康的に生きるための取り組みのことをいいます。
老化が進むと、肌の弾力が失われたり、血管が硬化したり、骨がもろくなるなど、美容面や健康面において様々な現象が生じます。このような変化を抑えるためには、食事や運動、ストレスなどの生活習慣を見直すことが大切です。
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食物繊維のはたらきと健康
食物繊維とは 食物繊維は、人の腸内で消化・吸収されずに排泄される食品成分です。食物繊維というと、腸内環境を整えたり、便通改善に良い成分だというイメージを持っている人が多いと思いますが、じつは、便秘予防や腸内環境改善以外にも食物繊維には多くの生理機能があります。
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