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グラノーラにはどんな栄養があるの?健康に良い?

グラノーラにはどんな栄養があるの?健康に良い?

グラノーラの栄養価

 

グラノーラにはどんな栄養があるの?健康に良い?

 

グラノーラの栄養価は、使っている食材とその割合によって異なります。

 

一般的にグラノーラに使用する食材は、オーツ麦、ナッツ類、ドライフルーツです。

 

オーツ麦は、食物繊維が豊富に含まれています。また、カリウムやマグネシウム、リン、鉄、亜鉛といったミネラルが多いのが特徴です。

 

ナッツ類は、アーモンドやカシューナッツ、ヘーゼルナッツなどがあり、種類によって含まれている栄養素は違いますが、主にビタミンEやリノール酸やオレイン酸などが含まれています。

 

ドライフルーツは、果物から水分を飛ばし、ぎゅっと凝縮しているため、少量でも栄養価が高いのが特徴です。食物繊維やカリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。

 

 

 

 

健康面で期待できること

 

グラノーラが健康に良い理由

 

グラノーラで使われる食材には、食物繊維を含むものが多いです。食物繊維は便のかさを増やしたり、腸の蠕動運動を促すことで、便通を整え便秘を防いでくれます。

 

また、カリウムやカルシウム、マグネシウムといったミネラル類は私たちの身体を作る成分になったり、機能を調整する働きがあり、体内では合成できないため、食事からとる必要があります。

 

ビタミンもミネラルと同様、体内では合成できなかったり、合成できても十分に足りないため食事からとる必要があります。

 

身体の機能の調整や維持をしていますが、不足すると欠乏症が起こることもあります。

 

ナッツ類に含まれているリノール酸は体内で合成できない脂肪酸で、血中コレステロールの改善に効果が期待できます。

 

同様の働きを、オリーブオイルに含まれているオメガ9系の脂肪酸であるオレイン酸にも期待することができます。

 

and/orのグラノーラでは、アーモンドやカシューナッツ、くるみといったナッツ類がたっぷり使われていること、フラックスシードやキヌアといった栄養価が高いスーパーフードや品質の高いエクストラバージンオリーブオイルを使用しています。

 

 

 

 

注意するべきこと

 

グラノーラは食べすぎに注意

 

グラノーラは、穀類やナッツ類、ドライフルーツなどさまざまな食材が含まれており、食べ応えのある食品です。

 

少なからずエネルギーはあるため、食べ過ぎてしまうと、エネルギーの過剰摂取につながります。適量を守るように気をつけましょう。

 

また、グラノーラには幅広い栄養素が含まれていますが、中には含まれていない栄養素もあります。

 

そのため、グラノーラだけに偏った生活をしてしまうと、不足する栄養素が出てきてしまうため、バランスの良い食事を心がけた上でグラノーラを楽しむことが大切です。

 

 

 

 

食事に取り入れるポイント

 

グラノーラにはどんな栄養があるの?健康に良い?

 

グラノーラを朝食に取り入れる場合は、それだけだとたんぱく質が不足しやすいため、ヨーグルトや牛乳、豆乳と一緒にとると良いでしょう。

 

おつまみやおやつとして食べるなら、そのまま食べるのがおすすめです。ミネラルや食物繊維の摂取につながります。

 

また、東京の上野公園、谷根千近く”上野桜木”にあるグラノーラ専門店and/or(アンドオア)では、オンラインストアで無料のグラノーラ診断を行うことができます。

 

オンライン上で普段の生活習慣や悩み、アレルギー、食事制限などの設問に答えると、最適なグラノーラと食生活に関するアドバイスを提案してもらうことができます。

 

これを機会に自分に合ったグラノーラを見つけてみてはいかがでしょうか。

 

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管理栄養士が監修、新しい食習慣をデザインするグラノーラ「and/or(アンドオア)」は、上野公園、谷中、根津、谷根千近く“上野桜木”の実店舗にて1つ1つ丁寧に製造、販売しています。 グラノーラで使う食材は近年注目されるもち麦、雑穀、発芽玄米パフなどの穀物の他、フラックスシード(アマニ・亜麻仁)やキヌア、チアシード、アマランサスなどのスーパーフード、玄米粉や大豆粉など栄養価の高く、美容や健康に良い食材と、白砂糖は使わずにきび糖を使用し、エキストラバージンオリーブオイルで焼いております。 甘くないビターチョコグラノーラ、メープルシロップを使用した砂糖不使用のメープルグラノーラ、アールグレイ茶葉を使用した紅茶グラノーラ、京都の有機玄米茶葉を使用したほうじ茶グラノーラ、ココナッツや有機オレンジピールを使用したレモングラノーラといった甘さ控えめの朝食にもおやつにもなるフレーバーだけでなく、ハチミツや甘酒、塩胡椒を使用したお酒のおつまみやサラダにも合う塩グラノーラ、ワインにも合うローズマリーグラノーラなど様々な美味しい贅沢なグラノーラ(シリアル)をご用意しております。朝ご飯だけでなく、様々なグラノーラ(シリアル)アレンジレシピもご提案。 小麦粉不使用でグルテンフリー、ヴィーガンや砂糖不使用、乳成分不使用など食事制限がある方にも対応しています。 甘味料・着色料・保存料・乳化剤など余分な人工添加物不使用で、自分の子供にも食べさせたいと思える身体に良いものだけを使用しているため、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりください。トレーニング、ヨガ、ピラティスなどの身体を鍛えている方にも食事コントロールにおすすめです。有機食材を使用したオーガニックグラノーラで、無添加や食品ロス削減、エコ素材の利用にも取り組んでいます。 1食分を1パッケージずつ個包装し、簡単にお酒やワインのお供、おしゃれおつまみとしてもご利用ください。センスの良いパッケージデザインの種類は各30種類。 健康に気を遣う方への手土産、贈り物、ヘルシーギフトやお取り寄せとして、食べて美味しい選んで楽しい続けて嬉しい東京のグラノーラ専門店です。

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