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お店までのアクセスについて
お店までのアクセスについて
実店舗は、上野公園内にある東京藝術大学の側にあります。 日中は、目の前にある東京藝術大学の音楽学部から様々な練習する音色が 心地よく聴こえてきて、 寛永寺の前から続く、東京藝術大学の目の前の銀杏並木の緑が とても気持ちが良い場所です。 おすすめの行き方は、2つの駅からとなります。 ①JR上野駅 公園口より 徒歩15分くらい ②地下鉄千代田線 根津駅 徒歩11分くらい 、となります。 続きを読む...
スーパーフードとは？食事に取り入れるススメ
スーパーフードとは？食事に取り入れるススメ
and/orのグラノーラには、近年注目されているスーパーフードが使われています。スーパーフードとは、一体どのようなものなのでしょうか？スーパーフードの定義や基準、どんな食品があるのか、食事に取り入れるメリットについて解説します。 続きを読む...
and/orグラノーラの特長は？　―フレーバー（お味）編ー
and/orグラノーラの特長は？　―フレーバー（お味）編ー
前回は、食材編ということで、 and/orで使っている食材についてご紹介させていただきました。 今回はフレーバー（お味）編をお届けします。  オープン時は全部で5種類のフレーバーをご用意しています。 チョコ、メープル、アールグレイ、粗塩＆黒胡椒、ローズマリーです。特に注目していただきたいのが、グラノーラで、粗塩＆黒胡椒、ローズマリー？？？！ という反応になるかと思いますが、今回、【塩グラノーラ】を新しく開発しました。   続きを読む...
はじめまして、and/orです。
はじめまして、and/orです。
はじめまして、and/or（アンドオア）です。この度は、ご来店いただきまして、ありがとうございます。and/orは、「人がもっと自分自身を労わり、他人を想いやる、優しい世界が広がりますように。」という想いのもと、立ち上げました。グラノーラ屋さんのミッションにしては、壮大すぎるテーマかもしれませんが、心からそんな世界が広がってくれることを願っています。 続きを読む...
アンチエイジング
アンチエイジングの効果を高める方法
アンチエイジングというと、肌などの美容に関することを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、美容だけでなく、加齢によって体全体に起きる変化である「老化」を抑え、若々しく健康的に生きるための取り組みのことをいいます。 老化が進むと、肌の弾力が失われたり、血管が硬化したり、骨がもろくなるなど、美容面や健康面において様々な現象が生じます。このような変化を抑えるためには、食事や運動、ストレスなどの生活習慣を見直すことが大切です。 続きを読む...
スーパーフードや雑穀などグラノーラに使用している食材
and/orグラノーラの特長は？　―食材編ー
「and/or(アンドオア)」は多様化するライフスタイルに合わせて、味・食材・食べ方・栄養バランスの観点で、デザイン＆カスタマイズしたグラノーラを展開しています。色々な方々に絶対に聞かれること、「他のグラノーラと何が違うの？」について。1番は想いが違う！と言いたいところですが、中身についても色々と違います。今回は食材編をお届けします。and/orでは、グラノーラらしからぬ食材を使っています。商品名を見ていただくとこれはグラノーラ？！？と思われるかもしれません。 続きを読む...
食物繊維のはたらきと健康
食物繊維のはたらきと健康
食物繊維とは 食物繊維は、人の腸内で消化・吸収されずに排泄される食品成分です。食物繊維というと、腸内環境を整えたり、便通改善に良い成分だというイメージを持っている人が多いと思いますが、じつは、便秘予防や腸内環境改善以外にも食物繊維には多くの生理機能があります。 続きを読む...