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はじめまして、and/orです。

はじめまして、and/orです。


はじめまして、and/or(アンドオア)です。


この度は、ご来店いただきまして、ありがとうございます。


and/or(アンドオア)は、

「人がもっと自分自身を労わり、他人を想いやる、優しい世界が広がりますように。」

という想いのもと、立ち上げました。


グラノーラ屋さんのミッションにしては、
壮大すぎるテーマかもしれませんが、
心からそんな世界が広がってくれることを願っています。


きっかけは、家族と自分自身の病気でしたが(詳細はour storyにて)
経験を通して強く思ったことは、

病気で悲しむ人を少しでも減らしたい、ことでした。


そんなことを医者でもない
ごく一般人である私に何ができるわけもなく、


ただ、病気を経験して、
沢山の本を読み漁り、病院の管理栄養士の方々に相談し、
健康にとって良いものを追求していく中で、
グラノーラと出会いました。


同時に、

自分自身の健康に対する意識の高まりとともに、

自分や家族の健康のために、
日常の中での食の選択がとても変化しました。


「塵も積もれば山となる」ように、


毎日の1つ1つの食の選択が未来の身体を作ることを実感しました。
(という私も、"ちりつも"は苦手な人間ですが、、!)

それからは、家族や友人の健康が気になり、
自分が経験して取り入れた良いものを周りに伝えるようになりました。


インプットした情報を周りに還元したいなと

自然と思うようになったのです。
(うるさいお母さんの誕生です。)


多様化する現代のライフスタイルにおいては、
誰もが仕事、介護、看護、育児など何かを抱えて、
切れ目のない日常を過ごしています。

ただ、そんな中でも、体の声を無視し続けると
病気のサインにも気づきにくくなります。


もちろん、無理するときは環境によって必要なときもありますが、


「すごい無理しているなぁ」と

 

自覚することが少しでも早かったら、


大きな後悔は生まれなかったかもしれない、

と思うような出来事もあるかもしれません。


自分の身体は自分のものなのに、
自覚的に良い状態を保つことは簡単ではありません。


and/or(アンドオア)は、単なる商品の販売ではなく、


お客様が自分自身の身体と心の声に耳を傾け、
必要なものを主体的に選択するきっかけを提供したいと思っています。


それは、肩の力を入れて行うのではなく、
1人1人ができる範囲で、自然に、無理せずに。


みなさんの生活に、
これから様々なアイデアや小さな工夫を提案したいと思っています。


それを頑張って全て受け入れようとせず、


ちょっとだけ新しく取り入れたり、足したり、
または、別のものに置き換えたり。


みなさんの方法で楽しみながら
自分らしい”and/or”をしてほしいと思います。


それは
食だけでなく、生活も、人生においても。

 

and/or 代表 YUKA

 

マルバノキ

 

※ショップのシンボルツリーの“マルバノキ“です。

丸みを帯びたハートの形をしています。

ご縁(マル)を大切にしたい、という想いも込めています。

 

 

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管理栄養士が監修、新しい食習慣をデザインするグラノーラ「and/or(アンドオア)」は、上野公園、谷中、根津、谷根千近く“上野桜木”の実店舗にて1つ1つ丁寧に製造、販売しています。 グラノーラで使う食材は近年注目されるもち麦、雑穀、発芽玄米パフなどの穀物の他、フラックスシード(アマニ・亜麻仁)やキヌア、チアシード、アマランサスなどのスーパーフード、玄米粉や大豆粉など栄養価の高く、美容や健康に良い食材と、白砂糖は使わずにきび糖を使用し、エキストラバージンオリーブオイルで焼いております。 甘くないビターチョコグラノーラ、メープルシロップを使用した砂糖不使用のメープルグラノーラ、アールグレイ茶葉を使用した紅茶グラノーラ、京都の有機玄米茶葉を使用したほうじ茶グラノーラ、ココナッツや有機オレンジピールを使用したレモングラノーラといった甘さ控えめの朝食にもおやつにもなるフレーバーだけでなく、ハチミツや甘酒、塩胡椒を使用したお酒のおつまみやサラダにも合う塩グラノーラ、ワインにも合うローズマリーグラノーラなど様々な美味しい贅沢なグラノーラ(シリアル)をご用意しております。朝ご飯だけでなく、様々なグラノーラ(シリアル)アレンジレシピもご提案。 小麦粉不使用でグルテンフリー、ヴィーガンや砂糖不使用、乳成分不使用など食事制限がある方にも対応しています。 甘味料・着色料・保存料・乳化剤など余分な人工添加物不使用で、自分の子供にも食べさせたいと思える身体に良いものだけを使用しているため、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりください。トレーニング、ヨガ、ピラティスなどの身体を鍛えている方にも食事コントロールにおすすめです。有機食材を使用したオーガニックグラノーラで、無添加や食品ロス削減、エコ素材の利用にも取り組んでいます。 1食分を1パッケージずつ個包装し、簡単にお酒やワインのお供、おしゃれおつまみとしてもご利用ください。センスの良いパッケージデザインの種類は各30種類。 健康に気を遣う方への手土産、贈り物、ヘルシーギフトやお取り寄せとして、食べて美味しい選んで楽しい続けて嬉しい東京のグラノーラ専門店です。

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