ホテルで迎える朝は、不思議と特別なものですよね。
いつもとは違う景色を眺めながら、静かな気持ちで食事を楽しむ時間は、お客様にとって“旅の記憶”そのものになります。
最近では、健康やライフスタイルに合わせた食事を選ぶ方が増え、ホテルの朝食にもさまざまな工夫が求められるようになりました。
ヴィーガン対応、グルテンフリー、添加物を控えたメニュー、スーパーフードを使ったボウルなど、食の選択肢が広がっています。
そんな中、昨今注目されているのがグラノーラです。
グラノーラの導入により実現できることは何があるでしょうか。
【 ゲストの方への気遣いに】
旅先では、ついつい食べ過ぎてしまったり、外食中心になったり…ということもよくありますよね。
だからこそ、ホテルで迎える朝は「軽く食べたい」「体にいいものを食べたい」という方が多くいらっしゃいます。
グラノーラは、
食物繊維が豊富・ビタミンやミネラルもたっぷり・少量でも満足感がある
など、朝の体にとってうれしい要素が詰まった食材です。
ヨーグルトやミルクと合わせるだけで手軽に提供でき、見た目にも美しいボウルが完成します。
ナッツの香ばしさ、ドライフルーツの色合い、雑穀の質感。
ヨーグルトボウルに添えるだけで、朝食の印象がぐっと華やかになります。
【多様な食習慣をひとつでカバー】
宿泊されるお客様の中には、乳製品不使用の食事をされていたり、
グルテンフリー・ヴィーガンを好まれる方などがいらっしゃいますが、
and/or Granola はこの幅広いニーズに対応できるため、
「誰でも選べる安心感のある一品」として朝食に加えていただくケースが増えています。
【朝食以外の幅広い用途で】
グラノーラは、朝食だけでなく幅広いシーンに活躍します。
カフェタイムのデザート
ティータイムの軽食
バータイムのおつまみ（塩系グラノーラ）
そんなグラノーラを提供する and/or Granola のこだわりをご紹介いたします。
and/or Granola は東京都上野桜木の工房で丁寧に手作りをしており、ビーガン・グルテンフリー対応の業務用グラノーラも提供しています。
すべてのフレーバーは管理栄養士が監修しており、栄養バランスや食習慣に配慮した商品。
安心・高品質な素材を使用しています。
ナッツやドライフルーツなど、オーガニック素材を使用
キヌア、チアシード、アマランサス、発芽玄米パフなど、スーパーフードを使用
玄米粉や大豆粉で、グルテンフリー対応
保存料・着色料・人工甘味料・人工香料不使用、乳製品不使用
こうした素材選びにより、「体に優しい」を実現しています。
⭐️実際に導入いただいた施設様の声
実際に導入いただいたお客様からは、とても嬉しいお声をいただいております。
「朝食に彩りが加わり、お客様に喜んでいただけている」
「ヴィーガン対応メニューとしてとても重宝している」
「どれも優しく体に染みわたるような美味しさで、お腹も心もほっこり満たされる。」
「甘さを感じるものから、塩タイプのものまであるので、朝、バーメニューのお供にと、幅広い場面で提供ができてうれしい。」
and/orのこだわりである、安心できる素材・フレーバーの豊富さに共感いただけています。
【導入事例】
ORIENTALHOTEL様
など、他にもラグジュアリーホテルや五つ星ホテルなどのご朝食にもご利用いただいております。
and/or Granolaは、見た目の美しさと、身体にやさしい素材にこだわったグラノーラブランドです。
グルテンフリー・植物性素材を中心に、管理栄養士の監修のもと、
“美味しさもデザインする”という想いで日々おつくりしています。
ホテルでの朝食は、お客様にとって「旅のスタートを支える大切な時間」です。
特別な一日を彩るお食事として、
and/or Granolaが、お客様への体に優しいを届けられますように。
◆お問い合わせはこちら
https://and-or.tokyo/pages/contact
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