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食物繊維のはたらきと健康

食物繊維とは 食物繊維は、人の腸内で消化・吸収されずに排泄される食品成分です。食物繊維というと、腸内環境を整えたり、便通改善に良い成分だというイメージを持っている人が多いと思いますが、じつは、便秘予防や腸内環境改善以外にも食物繊維には多くの生理機能があります。