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【重要】12月の営業日と年末年始営業時間/配送のお知らせ

いつもand/orをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 店舗・オンラインショップの年末年始の休業および商品発送につきまして、 ご案内させていただきます。   【SHOP】本年度の営業は2022年12月24日（土）までとさせていただきます。年始の営業は、2023年1月7日（土）より通常営業します。【ONLINE SHOP】年内の出荷業務は、2022年12月26日（月）ご注文確定分までとさせていただきます。年始の出荷業務は、2023年1月5日（木）より順次発送手続きを開始いたします。 休業期間中のご注文やお問い合わせ等は、2023年1月5日（木）より順次対応させていただきます。    

『茶色い炭水化物』ってそもそも何？体へのメリット

茶色い炭水化物とは、精製されていない炭水化物のことであり、玄米や蕎麦、全粒粉を使った茶色いパンなどがこれらに当てはまります。中でも玄米は、白米に比べて食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含んでいます。逆に白い炭水化物とは、精製された炭水化物のことで、白米やうどん、パスタ、小麦粉を使ったパンなどが当てはまります。近年の研究では、本当に健康に良いと考えられている食品のひとつに茶色い炭水化物があるといわれています。

雑誌「天然生活」にてご紹介いただきました！

現在発売中の天然生活 2023年1月号の、 「想いを伝える贈り物」にて、 吉祥寺にある「ギャラリーヘブ」と パン屋「ダンディゾン」のオーナーである 引田かおりさんより and/orのグラノーラをおすすめしていただきました😊

雑誌「CasaBRUTUS」にてご紹介いただきました！

2022年11月9日発売の雑誌「CasaBRUTUS」2022年12月号の、「WINDOW ON THE WORLD」にて、”新しい食習慣をデザインするグラノーラ”として、当店をご紹介いただきました。

フラックスシード（亜麻仁）とは

フラックスシードは、別名「アマニ」と呼ばれていて、亜麻の種子のことです。種子の多くはローストされたりやパウダー状に加工されて販売されています。また、その種子から取れる油を「アマニオイル」と呼んでいます。 日本では近年食用油メーカーからアマニオイルを使った商品が販売されており、注目されているスーパーフードの一つです。

キヌアに含まれる栄養素とその働き

キヌアがどのような食べ物なのか、キヌアが食物繊維、たんぱく質が豊富であること、女性に嬉しいミネラルが含まれていること、キヌアを日常の食事に取り入れるときの工夫について解説します。